Sup Pepaya dan Ikan

 

Sup Pepaya dan Ikan

Bahan:

  • 1 biji pepaya (agak mentah)
  • 1 iris jahe
  • 6 biji kurma merah
  • 1 ekor ikan belut
  • Garam secukupnya

Cara memasak:

  • Kupas pepaya dan buang bijinya. Bersihkan dan potong menjadi beberapa potongan.
  • Buang sisik dan isi perut ikan kemudian bersihkan dan tiriskan.
  • Panaskan sedikit minyak dan masukkan satu iris jahe. Goreng ikan sampai berwarna agak kecoklatan.
  • Cuci kurma merah dan buang bijinya.
  • Didihkan kira-kira empat cangkir air. Tambahkan semua bahan dan didihkan perlahan-lahan selama dua jam. Tambahkan garam sesuai selera. Tahu bisa digunakan sebagai pengganti pepaya. Jenis ikan lain juga dapat digunakan.

Tidak ada komentar untuk "Sup Pepaya dan Ikan"

Berlangganan via Email